Giá gốc là: 180.000 ₫.149.000 ₫Giá hiện tại là: 149.000 ₫.
Miến dong Mỏ Thiếc là đặc sản của thị trấn Tĩnh Túc, huyện Nguyên Bình cũ – một trong những làng nghề làm miến dong lâu đời của Cao Bằng. Miến được làm từ 100% tinh bột dong riềng, không pha bột sắn, không chất tẩy trắng, giữ nguyên màu vàng mộc tự nhiên của củ dong.
Nhờ làm thủ công theo cách truyền thống, sợi miến Mỏ Thiếc dai, trong, thơm dịu — chần qua là ăn được, nấu canh hay xào đều không bị trương nát, không dính bết, kể cả khi hâm lại.
Cao Bằng Green lấy hàng trực tiếp từ các hộ làm nghề tại Mỏ Thiếc và gửi từ Cao Bằng đến tận nhà bạn, đóng gói 1kg tiện dùng và làm quà.
| Tên sản phẩm | Miến dong Mỏ Thiếc Cao Bằng |
|---|---|
| Nguyên liệu | 100% tinh bột củ dong riềng — không pha bột sắn |
| Xuất xứ | Thị trấn Tĩnh Túc, huyện Nguyên Bình cũ, Cao Bằng — làng nghề miến dong truyền thống |
| Màu sắc | Vàng mộc / hơi trong tự nhiên — không tẩy trắng |
| Đặc điểm | Sợi dai, trong, thơm dịu; nấu lại không nát, không dính |
| Quy cách | Túi 1kg |
| Cách dùng | Ngâm/chần nước nóng cho mềm rồi nấu canh, xào, trộn |
| Bảo quản | Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ẩm — để được nhiều tháng |
| Giao hàng | Toàn quốc · Freeship từ 240k · COD kiểm tra trước khi trả tiền |
Dong riềng trồng trên đất đồi Cao Bằng, củ già nhiều tinh bột — nền tảng cho sợi miến dai và thơm đặc trưng.
Người làng nghề gạn lọc bột, tráng và phơi miến theo kinh nghiệm lâu đời — mỗi mẻ đều đặn, dai giòn ổn định.
Để mộc hoàn toàn — không chất tẩy, không tạo màu, không chất bảo quản. Màu vàng tự nhiên là dấu hiệu miến thật.
Không trắng bóng bất thường — vì không tẩy trắng.
Nấu canh hay hâm lại vẫn giữ sợi, không nhũn.
Mùi tự nhiên của củ dong, không mùi hóa chất.
Bó gọn gàng, sợi bền khi ngâm — không bở nát.
Từ củ dong riềng đến sợi miến khô là cả một quy trình thủ công tỉ mỉ — đây là lý do sợi miến dai, trong và không chua:
Củ dong riềng rửa sạch, nghiền và lọc lấy tinh bột, gạn nhiều lần cho bột trắng trong.
Bột được nấu chín tới, tráng thành bánh rồi ép/cắt thành sợi miến đều tay.
Phơi nắng trên phên/giàn nơi thoáng gió vùng cao đến khi khô giòn rồi bó lại.
Muốn thử miến dong Mỏ Thiếc 100% dong riềng, nấu không nát? Đặt ngay — freeship từ 240k.
Đặt mua ngayMiến trắng bóng, sợi đều tăm tắp chưa chắc đã ngon — thường là dấu hiệu pha bột và tẩy trắng. Bảng so sánh nhanh:
| Tiêu chí | Miến Mỏ Thiếc thủ công | Miến công nghiệp |
|---|---|---|
| Nguyên liệu | 100% dong riềng, không pha bột sắn | Thường pha bột sắn/bột khác |
| Màu sắc | Vàng mộc, hơi trong tự nhiên | Trắng bóng (thường tẩy) |
| Độ dai | Dai, trong, nấu lại không nát | Dễ nhũn, dính khi để lâu |
| Mùi vị | Thơm dịu dong riềng | Nhạt, không mùi đặc trưng |
| Phụ gia | Không tẩy, không bảo quản | Thường có phụ gia/chất tẩy |
Cách dùng: chần/ngâm miến trong nước nóng ~3–5 phút cho mềm rồi chế biến. Nhờ độ dai tốt, miến hợp cả món nước lẫn món xào:
Canh miến gà, miến nấu măng khô nấm hương mộc nhĩ — nước trong, sợi dai, ấm bụng ngày se lạnh.
Xào lửa lớn với thịt, trứng, rau củ — sợi miến dai, không dính chảo, thấm vị đậm đà.
Miến trộn rau củ, cuốn nem — món nhẹ bụng, ít calo cho người ăn kiêng.
Mẹo mua kèm: đặt miến cùng nấm hương, mộc nhĩ, măng khô cho nồi canh chuẩn vị — lại nhanh đạt mốc freeship 240k.
Xem đặc sản khácMiến dong Mỏ Thiếc là món quà quê mộc mạc mà tinh tế — gọn nhẹ, dễ gửi, ai nhận cũng dùng được cho bữa cơm gia đình. Rất hợp làm quà biếu dịp lễ, Tết.
Những băn khoăn khách hay hỏi nhất trước khi mua.
100% dong riềng, thủ công Mỏ Thiếc — không tẩy trắng, sợi dai trong, nấu lại không nát. Cao Bằng Green cam kết hàng chuẩn gốc, kiểm tra trước khi thanh toán.
Giao hàng toàn quốc · Thanh toán khi nhận hàng (COD) · Freeship từ 240k
