Gạo Nếp Hương Bảo Lạc Cao Bằng – Combo 3 Kg
Giá gốc là: 250.000 ₫.189.000 ₫Giá hiện tại là: 189.000 ₫.
- Xuất xứ: Cao Bằng
- Đóng gói: Đóng túi 1 kg – Bán theo combo 3 kg.
- Hạn sử dụng: 12 tháng
- Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát
LIÊN HỆ ZALO
1. Chọn lọc kĩ lưỡng từng sản phẩm đẹp nhất
2. Mức giá cạnh tranh nhất
3. Freeship với đơn hàng từ 240K
4. Hoàn tiền 100% nếu bạn không hài lòng
5. Hàng cam kết chuẩn, chính hãng.
Gạo nếp hương Bảo Lạc Cao Bằng là loại gạo đặc sản nổi tiếng, được trồng trên những cánh đồng bậc thang của vùng núi Cao Bằng. Với hạt gạo trắng, thơm dẻo và vị ngọt tự nhiên, gạo nếp hương Bảo Lạc mang đến trải nghiệm ẩm thực tinh tế, là lựa chọn lý tưởng cho những bữa cơm truyền thống và các món xôi đặc biệt.
Giới thiệu về gạo nếp hương
Gạo nếp hương là một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng Tây Bắc được trồng ở những vùng đồi núi cao, vùng hương rẫy; đặc biệt nổi tiếng với thương hiệu gạo nếp hương Điện Biên vô cùng thơm ngon. Với hương thơm vô cùng nhẹ dịu, tự nhiên, chứa nhiều chất dinh dưỡng cũng như chất cơm dẻo, ngon; gao nep huong mang lại nhiều những bữa ăn ngon và và bổ dưỡng cho bà con. Chính vì lý do này mà loại gạo này được người tiêu dùng khắp cả nước yêu mến và tìm mua với số lượng đông đảo
Đặc điểm tiêu biểu nhất đó là gạo nếp hương hạt to, dài, có màu trắng trong tự nhiên. Đôi lúc bạn sẽ nhìn thấy hình ảnh những những hạt gạo có màu trắng đục nhưng chỉ cần sau quá trình ngâm nước vo gạo thì nó sẽ lại trở về màu trắng trong vô cùng thuần khiết.
Hiện nay ta bắt gặp hình ảnh những nồi xôi nếp hương vô cùng thơm ngon cũng như cơm được nấu từ loại gạo này trong nhiều những hộ gia đình. Mùi thơm tự nhiên vô cùng hấp dẫn cùng độ dẻo, đậm đà hương vị chắc chắn sẽ đánh thức vị giác của mọi người ngay lập tức
Giá trị dinh dưỡng của nếp hương
Mang trong mình một hương vị nhẹ dịu khó quên cùng vị ngọt thanh đậm đà hương vị, nếp hương đang trở thành một trong số những thực phẩm được mọi người cực kỳ yêu thích. Không những thế nó còn được coi là một trong số những loại gạo chứa nhiều những dinh dưỡng đối với sức khỏe của con người.
Một vài người luôn đánh đồng về giá trị dinh dưỡng của nep huong giống như các loại lương thực khác như gạo tẻ, ngô, khoai sắn… Tuy nhiên khoa học cũng đã vào cuộc tìm hiểu và đã chứng minh rằng gạo nếp hương Tây Bắc chứa nhiều những chất dinh dưỡng hơn bởi quá trình nuôi trồng tự nhiên không hóa chất. Bên cạnh đó nó cũng mang lại năng lượng gấp đôi so với các loại lương thực khác:
- Chứa các thành phần dinh dưỡng như Calori, Protein, Cacbonhydrat, các nguyên tố vi lượng như sắt, kẽm, photpho…
- Chứa nhiều các chất xơ không hòa tan nên giúp hỗ trợ điều trị các bệnh như ung thư tuyến tính, trực tràng…
- Bổ sung 8 loại axit amin cho cơ thế…
Quy trình sản xuất gạo nếp hương
Gạo nếp hương được trồng chủ yếu ở khu vực Cao Bằng. Khi nhắc đến gạo nếp hương, người ta thường nghĩ ngay đến vùng đất Cao Bằng, nơi nổi tiếng với chất lượng gạo vượt trội. Để sản xuất ra những hạt gạo nếp hương Cao Bằng chất lượng, người dân tộc ít nhất phải dành 7 tháng chăm sóc cho một vụ mùa, và thường xuyên phải di canh, tức là trồng lúa ở những khu vực khác nhau sau mỗi mùa vụ.
Quy trình sản xuất gạo nếp hương bắt đầu từ việc gieo hạt trong mùa mưa. Nhờ nguồn nước mưa tự nhiên, cây lúa sẽ phát triển mà không cần đến thuốc trừ sâu hay phân bón hữu cơ, vì khí hậu vùng núi mang lại cho cây những dưỡng chất từ sương gió và khí trời. Tại Cao Bằng, giống lúa này thường được sử dụng cho những mùa gặt tốt, mang đến những hạt gạo nếp hương chất lượng.
Trong suốt quá trình trồng trọt, người dân không sử dụng bất kỳ loại hóa chất nào để bón phân, chủ yếu dựa vào nguồn nước mưa và nước ngầm quý hiếm để cây lúa phát triển. Điều này giúp gạo nếp hương có giá trị dinh dưỡng cao và chất lượng vượt trội.
Cách bảo quản gạo nếp hương
Gạo nếp hương Cao Bằng có mùi thơm đặc trưng, nhưng cũng dễ bị mọt và chuột tấn công, làm giảm chất lượng và độ dẻo của gạo. Dưới đây là một số cách bảo quản hiệu quả:
- Bảo quản bằng lu, vại: Trước tiên, cần chùi sạch và phơi nắng lu, vại để khô ráo. Sau đó, đổ gạo vào và để trên cao để ngăn côn trùng như gián, chuột xâm nhập.
- Bảo quản bằng tỏi: Tỏi có chất kháng viêm cao và mùi nồng, có thể dùng để bảo quản gạo nếp hương. Chỉ cần đặt gạo trong thùng kín và rải tỏi đã bóc vỏ lên bề mặt, mùi hương của tỏi sẽ giúp ngăn chặn vi khuẩn.
- Bảo quản trong chai nhựa: Nếu không thích mùi tỏi, bạn có thể sử dụng chai nhựa để bảo quản. Làm khô chai nhựa, cho gạo vào, đóng nắp kín và để nơi thoáng mát.
- Bảo quản trong tủ lạnh: Tủ lạnh là nơi lý tưởng để giữ cho gạo luôn tươi ngon. Chỉ cần cho gạo vào thùng hoặc bao bì và đặt trong tủ lạnh từ 4 đến 5 ngày.
Cách nấu gạo nếp hương Cao Bằng
Gạo nếp hương Cao Bằng khác với gạo tẻ thông thường ở dáng hình và hương vị. Để nấu xôi nếp hương Cao Bằng ngon, cần trải qua một quy trình đặc biệt:
- Bước 1: Ngâm gạo: Ngâm gạo ít nhất 8 tiếng với lượng nước vừa đủ, khoảng 2 đốt ngón tay, để gạo không bị nở quá mức.
- Bước 2: Chuẩn bị nấu xôi: Sau khi ngâm, cho gạo vào nồi gỗ đặc biệt của người dân địa phương, loại nồi này giữ nhiệt tốt, giúp xôi chín đều mà không mất hương vị.
- Bước 3: Nấu xôi: Xôi nếp hương Cao Bằng cần qua hai lần nấu. Lần đầu, khi gạo vừa chín tới, đổ ra dàn đều và để nguội. Sau đó, đổ lại vào nồi gỗ và nấu lần thứ hai để xôi chín đều, thơm ngon, không dính tay.
Thế là bạn đã có một món xôi nếp hương Cao Bằng thơm ngon, hạt dẻo, đầy đủ dinh dưỡng, mang đậm hương vị của vùng đất này.
Giá gạo nếp hương hiện tại
Gạo nếp hương Cao Bằng nổi tiếng với hạt dài, to tròn, hương thơm đậm đà và độ dẻo tuyệt vời, cùng với giá trị dinh dưỡng cao. Chính vì vậy, giá gạo nếp hương thường cao hơn các loại gạo nếp thông thường. Hiện tại, giá gạo nếp hương trên thị trường dao động từ 70.000VNĐ đến 80.000VNĐ/kg, tùy theo chất lượng.
Tổng hợp các món ăn hấp dẫn từ gạo nếp hương
Nếu biết cách nấu nếp hương đúng cách, bạn sẽ tạo ra những món ăn đặc trưng và hấp dẫn, đậm chất văn hóa dân tộc. Dưới đây là một số món ăn nổi bật từ gạo nếp hương Cao Bằng:
- Xôi ngũ sắc: Món ăn đặc trưng của dân tộc, thường dùng trong các dịp lễ quan trọng. Xôi được nấu từ gạo nếp hương Cao Bằng với 5 màu sắc tượng trưng cho Ngũ hành, mang đến hương vị khó quên.
- Bánh chưng nếp hương lá riềng: Một đặc sản Cao Bằng, bánh chưng được làm từ gạo nếp hương, kết hợp với lá riềng, mang lại màu xanh tự nhiên và hương vị đậm đà sau 12 tiếng nấu.
- Bánh dày: Bánh dày làm từ gạo nếp hương Cao Bằng, không nhân, không gia vị, tượng trưng cho mặt trăng và mặt trời, mang đậm nét văn hóa dân tộc.
Cách phân biệt gạo nếp hương
Gạo nếp hương có hạt dài và mẩy, khác biệt với các loại gạo nếp khác thường có hạt tròn và mập. Khi nấu, xôi nếp hương sẽ không bị dính, hạt gạo không bị nở to, mang đến hương vị thơm ngon, dẻo, và không bị cứng.
Mua gạo nếp hương ở đâu tốt nhất?
Gạo nếp hương là đặc sản của Cao Bằng với chất lượng cao, hiện có bán tại các cửa hàng gạo, chợ, hoặc các trang thương mại điện tử. Tuy nhiên, để đảm bảo chất lượng, tốt nhất bạn nên mua trực tiếp từ người dân địa phương, nơi gạo được trồng và chế biến theo cách truyền thống. Giá gạo nếp hương Cao Bằng từ người dân địa phương có thể cao hơn, nhưng đảm bảo chất lượng tuyệt vời.
Nếu quý khách tin tưởng có thể ủng hộ Cao Bằng Green bằng cách đặt hàng trên website, đơn hàng sẽ được đóng và giao tận nơi từ 1-5 ngày tùy khu vực địa lý (gửi đi từ Cao Bằng). Nhận hàng, kiểm tra mới thanh toán, cam kết hàng chất lượng chuẩn bản địa huyện Bảo Lạc.
Thông tin liên hệ:
– Hotline /Zalo: 0915810815
– Địa chỉ: Xã Đoài Dương, huyện Trùng Khánh, Cao Bằng.
– Website: caobanggreen.vn
Sản phẩm tương tự
